標題講的好吃的秘訣,
不是要教你怎麼煮牛肉湯,
而是要跟你講怎麼吃六千牛肉湯最好吃!
台南的牛肉湯幾十家,
宛如戰國時代戰況激烈,
有人喜歡旗哥、有人喜歡阿安、有人喜歡長榮。
如果你問我大名鼎鼎的六千牛肉湯是第幾名,
我會跟你說不一定!
第一次吃六千牛肉湯時還是個學生,
對當時的我們算很早去排隊約7:30,
那次吃過之後學生時代再也沒吃過六千。
價格比較貴、又很多人排、重點是很普通阿!
直到開始在台南上班,
輪大夜班,生活作息不那麼正常,
有機會吃到開店第一輪的六千牛肉湯,
這才驚為天人!
沒錯!六千好吃的秘訣在於越早排隊越好吃(喝)!
第一鍋湯根本神之牛肉湯!
這次是選在禮拜一早上,
四點半前往六千,
門口已聚集不少人了。
開店前排隊,還是只能到16號殘念。
看到有些人是特早來拿號碼牌,
再回家睡一下!
如果住附近還滿聰明的!
千呼萬喚始出來!
大碗200小碗120,
和一般牛肉湯不一樣,
沒有肉燥飯只有白飯。
想想這樣是對的,只有對湯頭有絕對自信的店家,
才不想要添增任何阻礙他湯頭散發美味的角色。
一
六千雖然貴了些,
但其肉塊也給的毫不馬虎,
吃完絕對很飽!
還有這異常濃郁的湯頭。
我問老婆:好喝嗎?
老婆:好濃郁好好喝喔!
我:是不是比上次七點多喝到的好喝很多!
老婆:沒錯!差真多呢!
跟你說要是喝到第一鍋湯會更驚人!
所以懇請大家,
有機會的話一定要挑戰六千第一鍋湯,
是我心中神之牛肉湯!
目前喝到第一名無誤!
至於七點多的那鍋是第幾名就不好說了......
店名: 六千泓佐牛肉湯
地址: 台南市中西區海安路一段63號
電話:06-222-7603
營業時間:05:00-11:00(星期二三四休息)