這間店在剛開幕時總是大排長龍,
打著米其林稱號吸引絡繹不絕的人潮,
今天剛好平日請個假不用人擠人,
好好品嘗一下米其林的厲害。
今天點的是三月限定(靠我四月才發現寫文章抱歉QQ)
米其林三寶,
三種港式燒臘讓你一次享受!
另外又加點了青木瓜排骨湯,容我後續再慢慢說明。
總價大概快要五百塊的餐點上桌,
首先是份量的部分,
我不是很滿意。
若一男一女來吃可能剛剛好,
但兩個男生來吃這樣的套餐分量一定不夠!
醬汁拌飯的部分我認為有點稍微鹹,
不符合我的口味。
三種肉品
火肉我認為皮不夠酥脆,肉並沒有很多汁。
對我就是這麼怪,我認為神級火肉就是要油噴出來然後皮脆到舌頭被刮傷。
油雞的皮沒有甜味,就是很純很純的一隻雞。
最後是叉燒,我認為是三種肉類表現最優秀的一環。
醬汁調得入味三分,甜度與鹹度組合剛剛好,
很適合配白飯吃!
歐抱歉他沒有白飯,他給我鹹飯。
搭配的高麗菜,
普通到我照片都糊掉了,
不提也罷!
最後是加點的青木瓜排骨湯,
我是不知道他在黑甚麼,
以為這麼黑會有濃郁的中藥香,
但實際上喝起來,
是難以形容的味道,
我想這個湯真的要投其所好才會愛之喝之。
總之不推!
老實說對於名氣很高的餐廳,
就算我吃第一次非常不推,
還是會調整狀態改天再來吃一次,
說不定是我的問題呢?!
了凡油雞是我第二次造訪了,
心理的定位已經是空有虛名的燒臘店,
雖然我知道在shopping mall價位不會多便宜,
雖然我知道米其林的名號多少有加點$$,
但這樣的價錢除了分量我不滿意外,
口味也不慎符合我,
讓我無限懷念台南的港記燒臘!
店名:了凡油雞飯‧麵
地址:桃園市中壢區中園路二段509號(大江購物中心B1)
電話:03-4680978
營業時間:11:00-22:00
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