賽斯 Cies 的旅遊美食生活頻道

結束完定山溪、豐平峽、豐平峽溫泉的旅程，

回到札幌市區已經夜晚，前往規畫好要吃的晚餐

寶龍拉麵總店

地點： 北海道札幌市中央區南六條西3(薄野區) 

                地鐵中島公園站

營業時間：11:00-01:00(周二公休)

店內的拉麵並不是相當貴，

最有名的是特製味噌(黑帶)，

黑帶即木耳的意思，

話不多說點一碗試試看。

店內的師傅看起來都有點年紀了，

很佩服日本這種匠人精神。

牆上掛滿著名人的簽名，

再加上略有陳舊感的裝潢，

真不愧是經營了60幾年的老店，

能在拉麵市場競爭激烈的日本屹立不搖，

想必有他非常厲害的地方。

拉麵上桌了！

光是看擺盤就很有氣勢了，

糖心蛋的外表還有寶龍兩個字相當用心。

對你沒有看錯，是餃子！

寶龍拉麵中有餃子也是我在拉麵界中第一次看到，

拉麵加餃子其實一點都不奇怪，

吃起來就像湯餃的感覺，

再加上拉麵湯頭是清爽的味噌湯頭，

甘甜而不膩，吃湯餃剛好而已。

店家很細心將辣味噌放到另一個湯匙上，

而不是一開始就加到湯裡，

讓你在吃到一半時可以再加進去，

體驗不同湯頭的滋味。

個人認為這是碗有層次，要濃厚有濃厚，

要滑順有滑順，

雖然配料相當多但卻不互相衝突，

比起前幾天吃的函館龍鳳宣拉麵或是洞爺湖一本亭拉麵分數來的更高些。

結束在札幌最後一頓晚餐，

行李款款也就為這次的北海道之旅畫下一個完美的句點。

Bye Bye Sappro！