賽斯 Cies 的旅遊美食生活頻道

位在中壢火車站附近的虎山拉麵開店也有段時間了，

這也不是我第一次吃虎山拉麵。

但第一次吃時印象不深刻，

這次二訪對於其碗內的細節反而才有些精豔。

虎山拉麵價位屬於平價拉麵，

從一百出頭到兩百出頭的價位都有。

主要有醬油、味噌、雞白湯三種。

這次點餐的是濃厚雞白湯+沒有在菜單上的炸雞翅。

碗內配料很豐富，也很特別。

除了洋蔥和海苔屑以外，

加上了一些平常拉麵不會看到的洋蔥丁與小番茄。

這碗雞白湯拉麵是屬於濃厚口感型湯頭，

我們在吃拉麵時，蔥花常擔任解膩的角色，

這碗多了這兩個小配角，

在解決油膩的問題上由

帶有鮮嗆湯汁的洋蔥丁與酸甜小番茄擔任，

讓人特別感到清爽。

烤過表面帶有一些焦痕的玉米筍，

吃進嘴巴香氣撲鼻，

從這邊也可以看出店家很用心。

肉塊也不只有一般的叉燒，

而是叉燒再加上雞柳條！

不管是口感還是味道都更顯豐富。

虎山拉麵有著一般拉麵沒有的創意配料，

這些配料不僅沒有喧賓奪主，

還穩穩地幫拉麵加分。

從拉麵烹調的方式代表著店家的誠意十足

非常推薦給來中壢想吃拉麵的朋友！

不過雞翅就比較普通了，

有點重看不重用。

覺得不需要點哈哈！

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