青埔許多店家早早就打烊了，
對於『脫北者』-
也就是從台北下班回青埔的上班族來說，有些不方便。
楊記牛肉麵是在青埔少數下班時間回來，
仍然營業中的麵店，味道也有一定的水準。
店名： 楊記牛肉麵
地址：桃園市中壢區領航北路二段2號
電話：03-287-2822
營業時間：
週二~週日
- 11:15-20:50
周一公休
楊記牛肉麵附近並沒有停車場，只能找路邊停車格。
價格來看是屬於中上價位，但通膨成這樣，
我們也漸漸的把這樣的價位訂在合理的範圍。
另外楊記牛肉麵對於滷味異常的認真，
就連滷味的菜單看板都做得滿精緻的。
店內環境相當的乾淨舒適。
我們前往用餐的時間是接近晚上八點，再一個小時就要打烊了，
店內還保有這樣的整潔程度，一看到就會有好感以及食欲。
當天我與太太個點了一碗原汁牛肉麵。
麵體有四種供選擇-陽春麵、家常麵、細麵、冬粉。
我們是陽春麵與家常麵各一碗，其實吃不出什麼差異。
稍微覺得可惜的部分是麵體並不會沾附湯汁，
吃起來麵是麵湯是湯，
而且湯頭稍微鹹，現場卻沒有免費的飲用水，
只有冰箱內有販賣的瓶裝水與飲料，算是我認為的一大缺點。
但牛肉麵給的肉塊非常多且大！
雖然我沒有細數到底有幾塊肉，
但依照我無肉不歡的飲食習慣，
都會吃到感覺 欸?怎麼還有肉?！怎麼肉吃不完，
就知道店家給肉給得非常大方，
吃完會有飽足感。
另外楊記牛肉麵的另一大優點是滷味非常好吃！
甚至不輸一般滷味專賣店，
調製的醬汁是香而不死鹹，
麵來之前滷味非常的開胃，
給我多一點滷味！
楊記牛肉麵雖然我不會說是極品美食，
但絕對算是家常麵店，
是一家今天突然不知道要吃什麼，
時間又有點晚了青埔一片黑壓壓，
可以供我們選擇開胃暖胃飽胃的牛肉麵店。
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