在函館睡了一晚，早上當然不能錯過著名的函館朝市。
先直衝 『 きくよ食堂 』。
點了小份的三色丼(早餐吃大分的有點太傷)，1580 日幣。附帶一碗味增湯。
函館朝市還有很多家有名的丼飯，例如『 惠比壽司屋 』...等等，
有興趣的朋友可以上網Google 一下可以找到很多。
之所以選擇 きくよ食堂是因為查到他的飯是用木炭炊飯！
聽起來就相當吸引人！可惜小弟吃不太出來炭香味...
主料的部分我選擇甜蝦/魚卵/海膽(上網看很多部落客大推干貝，可惜沒吃到)
甜蝦相當新鮮香甜，
但網路上一直在說的非常非常甜美且沒有腥味的海膽我倒是吃不太出來Q_Q
可能我本身對生食雖說不排斥但也不是特別熱忠，
就像生魚片我也常常吃不出來好吃在哪?
不過雖然每有網路上說得滿滿幸福感，但還是覺得不錯吃。
吃飽喝足後就是逛逛朝市的時間，久聞北海道的玉米很甜就買了一隻嚐嚐，
玉米一隻200日幣也實在是不便宜。
真空包裝的方式不知道是不是四季都可以吃到很甜的玉米。
進到朝市室內區，對於『 素麵 』相當的好奇，
所謂的 『 素麵 』就是現釣魷魚現宰現吃，因為會被切成麵條狀，
魷魚沙西米的顏色又是透明無色，很像麵條稱之。
找到裡面一家活釣場-元祖試試！
其實釣法很簡單，就只是用鉤子把魷魚勾起來，
但要小心釣起來的魷魚可能會生氣的四處噴水！
釣好後就送到旁邊師父的料理台準備切成沙西米，
只見師父一個手起刀落，魷魚就被分解了。
然後他就生氣的站起來了.....一種死不瞑目的感覺。
整盤切出來其實滿漂亮的，晶瑩剔透，的確很像麵條。
但由於牠真的是超級新鮮，彷彿還活著已經不是形容詞，
是他真的演給你看。
只要加醬下去它們會一起跳個舞，讓我一開始吃的時候有心理障礙，
還好放入嘴中因為嘴巴也會咀嚼的關係，
感覺不出來他在動><
但因為真的太"鮮甜"了，實在無法直接吃一盤，
就跟旁邊的阿婆買了一盤哈密瓜來配。
天阿！北海道的哈密瓜也太甜了吧！
吃了哈密瓜完全紓解掉嘴巴裡鮮膩的感覺，免強才把魷魚吃完。
結束在函館很"豐盛"的早餐，接著搭車前往下個行程 大沼公園。
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