目前分類:台灣美食 (63)

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我跟老婆都認為師傅對客人的態度

介紹料理的熱忱是影響鐵板燒料理的重要關鍵

前幾年在台南吃過某家知名大飯店的鐵板燒,

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自從麥當勞推出蕈菇安格斯黑牛堡後

他在我心中已經漸漸從

"不知道要吃什麼,隨便吃個麥當勞"

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位在中壢火車站附近的虎山拉麵開店也有段時間了,

這也不是我第一次吃虎山拉麵。

但第一次吃時印象不深刻,

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段純貞牛肉麵

早在幾年前就聽在新竹念書的同學心心念念是多麼好吃,

但後來聽說只有新竹本店好吃?

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台灣我認為是除了日本以外拉麵的一級戰區,

各式各樣從日本來的、台灣本土研發的拉麵在這塊土地林立。

除了中山店以外,屯京拉麵在台北還有另外四家分店,

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小弟對於拉麵熱情十足!

過去這幾年來也吃了不少拉麵,

就把吃過的拉麵食記整理成一篇,

跟拉麵愛好者交流交流!

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花月嵐是我接觸拉麵界的第一個品牌,

當初吃到他們家的大蒜拳骨拉麵,

對我這個小萌新來講可說是驚為天人!

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很偶然的發現這間新開的店,

位置在信義區誠品地下街

和統一夢時代百貨地下街的交界口。

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晚間七點四十分,

在台北市區外國友人突然很想吃迴轉壽司,

由於之前帶他吃過很多次藏壽司,

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距離上次吃雞大概間隔兩三個月,

上次的食記請參考下面連結

[雞二拉麵一訪食記~好吃好飽只要149]

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夏天馬上就要來到,

在台北要找到古早味刨冰實在不容易,

接近捷運萬隆站的地方,

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地表最強不是我說的,

店家招牌直接打了上去!

聽到最強可能稍嫌誇張,

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銷魂麵鋪在台北有忠孝和中山兩間店

看到店名會讓人想到食神的黯然消魂飯。

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講到蝦味松露拉麵,

不得不提到,

之前吃過的另一家與松露有關的拉麵-蔦拉麵

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燙斗目花珈(ㄐㄧㄚ)琲(ㄅㄟˋ)珈哩

名字非常難念的一家咖啡廳,

在台南中西區新美街的巷子內,

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美食之都台南,

在台南生活步調相對悠哉緩慢,

早午餐店也是競爭激烈百家爭鳴。

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在台南生活了九年,

離開台南後最懷念的還是那牛肉湯的好滋味。

尤其是後面研究所念書的兩年再加上工作的三年,

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因為去中壢市區買電腦,

經由店員推薦才知道這家店。

地點位於中壢市中正路上,

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廣告圖的確是太誇張了!

一直以來我對花生+_____堡頗有厚愛。

一般在外面漢堡店有的幾乎都是牛肉堡加花生,

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位於林口三井Outlet的鶴橋風月鐵板燒,

假日用餐時刻排隊人潮可說是波掏洶湧,

先奉上店家菜單:

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